🎄泰森檸檬烤春雞(黑松露風味)🎄


【材料】
泰森美國榖飼春雞.............................1隻 
龐世特級橄欖油(黑松露風味)...........1/2 杯 
新鮮檸檬汁........................................2 匙 
檸檬皮...............................................1顆 
大蒜(切碎).........................................5辦 
馬爾頓黑胡椒....................................1/8 茶匙 
夏季松露蘑菇醬................................3匙 

【調味】
❶ 將檸檬皮和大蒜炒至金黃。

❷取一個夾鏈袋，放入橄欖油、炒好的大蒜及檸檬皮、黑胡椒、檸檬汁及松露蘑菇醬。

❸ 將夾鏈袋封好放入冰箱醃製至少8小時。

【烹飪說明】
❶ 將烤箱預熱至 375 度，並準備一個鋪好錫箔紙或烤盤紙的深烤盤。

❷將醃製好的春雞切半，準備一個平底鍋將雞皮朝下稍煎至金黃。

❸將春雞及醬汁倒入烤盤中，送入烤箱烤20分鐘。

❹將烤盤中的醬汁刷在雞皮上，接續繼續烤20分鐘即可上桌。