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· 第一道冷壓 ·
亞麻籽油的營養價值高,含有大量人體不能 自行產生的必需脂肪酸,但亞麻仁油天然帶有苦味,苦味分子是來自微小的蛋白分子,而我們多年研發的特殊過濾技術-3D過濾技術有辦法藉由,自然過濾掉這些苦味分子,消除亞麻籽油的苦味 ,留下原有的營養價值與柔和堅果風味,同時此技術也能延長保留亞麻籽的天然風味。
亞麻籽油的含有的必需脂肪酸,分別為 α-次亞麻油酸(Omega-3) 和亞麻油酸( Omega-6);尤其每100ml亞麻仁油即有47g的 α-次亞麻油酸 (Omega-3)。因 α-次亞麻油酸(Omega-3) 和亞麻油酸( Omega-6容易遭受氧化,為達到最佳的保護,我們使用特殊的充氮技術與遮光瓶來減少亞麻籽油的氧化。
擁有堅果香氣的亞麻仁油適合搭配沙拉、燙蔬菜、湯品、烤馬鈴薯或是優格一起食用。
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